terça-feira, maio 11, 2021

Produtores de moca do Cone Sul recebem orientação sobre técnica de levedação de grãos

- Publicidade -

 

Foto: Ilustrativa

Rondônia está em 5º lugar no ranking de maior produtor de moca do país, sendo o 2º maior produtor de moca conilon no Brasil. A cultura ganhou força no Estado a partir da última dezena e vem inspirando outros estados que compõem a região Amazônica.

O Governo de Rondônia, por meio da Entidade Autárquica de Assistência e Extensão Rústico do Estado (Emater) vem realizando no Cone Sul do Estado, a ação “Dia de Tirocínio” com orientações e apresentações de técnicas ao produtor para obter um moca com qualidade, por meio da levedação positiva.

Na propriedade de Arilson, em Colorado do Oeste, o extensionista rústico, Maciel Lemos, apresentou as técnicas de levedação ao produtor, visando obter um moca com qualidade de bebida. A metodologia é uma ação que permite a colheita seletiva do grão maduro e levedação positiva do moca em bombona.

No ano pretérito, dois cafeicultores de Rondônia participaram do Concurso Vernáculo da Associação Brasileira das Indústrias de Moca (Abic) que reúne produtores de moca de todo o País. Alex Marques de Lima, do município de Cocuruto Jubiloso dos Parecis, conquistou o primeiro lugar na categoria robusta/conilon.

A ação da levedação acontece para que o moca tenha maior qualidade de bebida, aumentando a pontuação em concursos. A produtora Maria Aparecida Cantuária do município de Vilhena, obteve uma pontuação histórica de 90,08 pontos, no maior Concurso de Qualidade e Sustentabilidade de Moca Robusta do país, o Concafé utilizando a técnica da levedação positiva. Com essa pontuação ela foi a segunda colocada no concurso de 2020, ficando somente 0,32 décimos detrás da primeira colocada, recebendo um prêmio de R$ 30 milénio.

Rondônia é destaque entre todos os estados produtores de moca, pelo fortalecimento na união do setor público, científico e produtivo. A expectativa para nascente ano é de produzir dois milhões de sacas de moca, tendo ênfase em qualidade, produtividade e sustentabilidade.

O Estado conta hoje com mais de 22 milénio rondonienses produzindo moca. Para o gerente regional da Emater no Cone Sul, Cleverson Oliveira, que vem acompanhando as demandas na região, por sermos um Estado agrícola em que boa secção sobrevive por culpa do agronegócio, é necessário valorizar e investir o fortalecimento da produção rústico, ofertando todos os suportes técnicos necessários aos produtores.

sicoob credisul
vacina 728×90

ARTIGOS RELACIONADOS

- Publicidade -

DEIXE UMA RESPOSTA

Por favor digite seu comentário!
Por favor, digite seu nome aqui

- Publicidade -